EpeautreL'épeautre, appelé aussi « blé des Gaulois » est une céréale, plante de la famille des poacées, proche du blé mais vêtue (le grain reste couvert de sa balle lors de la récolte). Par l'intermédiaire de cette rubrique "A la une" nous souhaitons, chaque semaine, mettre en évidence un produit connu ou méconnu. Nous vous présentons ce jour l'épeautre : Description :L'épeautre, appelé aussi « blé des Gaulois » est une céréale, plante de la famille des poacées, proche du blé mais vêtue (le grain reste couvert de sa balle lors de la récolte). Caractéristiques physico-chimiques :Humidité : 12,20% Protéines : 11,40% Nous vous invitons également à voir la fiche complète de ce produit dans notre "catalogue". Epeautre - Epeautre décortiquée - Epeautre meunière - épeautre meunière - épeautre boulangère - Epeautre boulangère - épeautre fourragère - Epeautre fourragère - Bourre d'épeautre - Son d'épeautre - Spelt - bakspelt - Spelt doppen - Speltmolen - bakspelt - voederspelt - pellen - hullen - doppen - gepelde spelt - gepelde bakspelt - spelt dehulling - Dinkel - dinkelschäl - dinkelschälmuhle - geschälten - backdinkel - bäckdinkel - geschälter | Le produit à la UneMOLASHINE® (30/04/2024) : Molashine est un mélange de mélasse de canne filtrée et d'huile végétale pour les aliments en flocons et les all-mash. NewsletterVendredi 3 mai 2024 (03/05/2024) : +9,00 €/t en fèves de soja et +17,00 €/t en farine de soja. Jeudi 2 mai 2024 (02/05/2024) : Inchangé en fèves de soja et -2,00 €/t en farine de soja Mardi 30 avril 2024 (30/04/2024) : Inchangé en fèves de soja et +8,00 €/t en farines de soja |