Brisures de riz blanc

Les brisures de riz blanc sont un sous-produit de la préparation de riz poli ou glacé. Il est constitué principalement de petit grains brisés.

Description :

Les brisures de riz blanc sont un sous-produit de la préparation de riz poli ou glacé. Il est constitué principalement de petit grains brisés.

Amidon

Humidité : 14,00%

Protéines : 7,00%

Matières grasses : 0,60%

Cellulose brute : 0,60%

Amidon : 78,00%

Données indicatives et susceptibles de modifications

Source : TCX

Epeautre (27/07/2021) : L'épeautre, appelé aussi « blé des Gaulois » est une céréale, plante de la famille des poacées, proche du blé mais vêtue (le grain reste couvert de sa balle lors de la récolte).

Mardi 3 août 2021 (03/08/2021) : -1,00€/t en fèves de soja et +3,00 €/t en farine de soja

Lundi 2 août 2021 (02/08/2021) : -5,00 €/t en fèves de soja et -4,00 €/t en farines de soja.