DANEX ®

Danex® wordt bekomen door een opeenvolging van hydrothermomechanische behandelingen van sojabonen.

Productomschrijving :

Danex ® is een hoogkwalitatief product dat symbool staat voor kwaliteit en performantie. Het wordt bekomen door een opeenvolging van hydrothermomechanische behandelingen. De sojabonen ondergaan dit proces waardoor een product wordt bekomen met een optimale eiwitten en vetverteerbaarheid. Het toasting'-proces zorgt voor een dubbele garantie, nl. maximale PDI (Protein Dispersibility Index) en minimale urease activiteit. Door het proces wordt een product bekomen met een laag vochtgehalte gecombineerd met een vrij laag watergehalte. Hierdoor vormt houdbaarheid en stockage geen probleem.

Analyses in het labo zorgen voor een permanente controle en bijsturing van het proces. De courante WEENDE-analyses alsook bacteriële controle zijn dagelijkse routine. Dankzij de volledige automatisering is het product volledig traceerbaar. DANEX kan onder verschillende vormen worden verhandeld. Er is het standaard korrel product, de gemalen en verkruimelde vorm. Het product is continu beschikbaar via bulk, big-bags of zakken. Verschillende onderzoeken hebben reeds de meerwaarde van het product op gebied van technische en economische resultaten aangetoond.