Moutkiempellets

Bijproduct van de mouterij, dat voornamelijk bestaat uit de gedroogde kiemwortels van gekiemde granen.

Productomschrijving :

Bijproduct van de mouterij, dat voornamelijk bestaat uit de gedroogde kiemwortels van gekiemde granen. Moutkiemen ontstaan bij de productie van bier uit granen (meestal gerst). In de mouterij wordt de gerst, na inweken, tot kieming gebracht en vervolgens geëest en sterk verhit waarna de kiemen verwijderd worden. Deze worden gedroogd en eventueel geperst tot pellets van 8mm.

Chemische samenstelling (indicatief) :

Verplichte verklaringen :

Ruw eiwit :

Niet-verplichte verklaringen :

Vocht : 8,00%

Ruw eiwit : 19,50%

Ruw vet : 2,00%

Ruw as : 6,20%

Zetmeel : 10,40%

Ruw celstof : 14,00%

...

Deze gegevens zijn indicatief en worden louter ter informatie aangeboden

Bron : THT, BOO, MEL,