Moutkiemmeel

Bijproduct van de mouterij, dat voornamelijk bestaat uit de gedroogde, gemalen kiemwortels van gekiemde gerst.

Productomschrijving :

Bijproduct van de mouterij, dat voornamelijk bestaat uit de gedroogde kiemwortels van gekiemde gerst. In de mouterij wordt de gerst, na inweken, tot kieming gebracht en vervolgens geëest en sterk verhit waarna de kiemen verwijderd worden. Deze worden gedroogd en gemalen tot meel.

Chemische samenstelling (indicatief) :

Verplichte verklaringen :

Ruw eiwit :

Niet-verplichte verklaringen :

Vocht : 9,80%

Ruw eiwit : 19,70%

...

Deze gegevens zijn indicatief en worden louter ter informatie aangeboden

Bron : SMA