Avoine noireL'avoine noire est cultivée dans des régions au climat plus chaud, ce qui garantit une qualité plus constante. Description :L'avoine noire est cultivée dans des régions au climat plus chaud, ce qui garantit une qualité plus constante. Le poids de cette avoine par hectolitre est souvent un peu plus élevé. La peau de l'avoine noire est également un peu plus fine et on suppose que cela présente un avantage lors du processus digestif. Cependant, au point de vue nutritionnel, il existe peu de différence entre les deux types (l'avoine blanche peut même contenir un peu plus de sucres). Caractéristiques physico-chimiques :Déclaration obligatoire :--- Déclaration non-obligatoire :Humidité : 11,50% Protéines : 9,50% Cendres brutes : 2,60% Matières grasses : 5,00% Données indicatives et susceptibles de modifications Source : --- | Le produit à la UneDANEX ® (29/04/2025) : Le Danex est obtenu par une succession de traitements hydro-thermo-mécaniques de fèves de soja NewsletterVendredi 2 mai 2025 (02/05/2025) : +5,00 €/t en fèves de soja et inchangé en farine de soja. Mercredi 30 avril 2025 (30/04/2025) : -2,00 €/t en fèves de soja et +1,00 €/t en farines de soja Mardi 29 avril 2025 (29/04/2025) : Inchangé en fèves de soja et -2,00 €/t en farine de soja |