Avoine noireL'avoine noire est cultivée dans des régions au climat plus chaud, ce qui garantit une qualité plus constante. Description :L'avoine noire est cultivée dans des régions au climat plus chaud, ce qui garantit une qualité plus constante. Le poids de cette avoine par hectolitre est souvent un peu plus élevé. La peau de l'avoine noire est également un peu plus fine et on suppose que cela présente un avantage lors du processus digestif. Cependant, au point de vue nutritionnel, il existe peu de différence entre les deux types (l'avoine blanche peut même contenir un peu plus de sucres). Caractéristiques physico-chimiques :Déclaration obligatoire :--- Déclaration non-obligatoire :Humidité : 11,50% Protéines : 9,50% Cendres brutes : 2,60% Matières grasses : 5,00% Données indicatives et susceptibles de modifications Source : --- | Le produit à la UneRadicelles de malt en pellets (23/02/2021) : Sous-produit de malterie constitué essentiellement de radicelles séchées d'orges germées. NewsletterLe graphique de la semaine 09/2021 (01/03/2021) : Evolution des prix pour le schilfers de palmiste de février 2018 à février 2021 Lundi 1 mars 2021 (01/03/2021) : +8,00 €/t en fèves de soja et +4,00 €/t en farines de soja. Vendredi 26 février 2021 (26/02/2021) : -8,00 €/t en fèves de soja et -4,00€ en farine de soja. |