BOVAL ®Le Boval ® est un produit liquide obtenu après fermentation du sucre présent dans les mélasses de betteraves et sucre de canne. Par l'intermédiaire de cette rubrique "A la une" nous souhaitons, chaque semaine, mettre en évidence un produit connu ou méconnu. Nous vous présentons ce jour Boval : Description :Le Boval ® est un produit liquide déminéralisé d'origine végétale obtenu après fermentation du sucre présent dans les mélasses en provenance de l'industrie sucrière (betteraves et sucre de canne) pour la production d'acide citrique Caractéristiques physico-chimiques :Déclaration obligatoire :Protéine brute : Humidité, si > 35% : Déclaration non-obligatoire :Humidité : max. 50,00% Protéines : 19,80% Cendres brutes : 10,00% ... Nous vous invitons également à voir la fiche complète de ce produit dans notre "catalogue" en cliquant ici | Le produit à la UneMélasse de betteraves (20/01/2026) : Sous-produit constitué par le résidu sirupeux recueilli lors de la fabrication ou raffinage du sucre provenant de la betterave. NewsletterVendredi 23 janvier 2026 (23/01/2026) : -2,00 €/t en fèves de soja et +2,00 €/t en farine de soja. Jeudi 22 janvier 2026 (22/01/2026) : +3,00 €/t en fèves de soja et inchangé en farine de soja Mercredi 21 janvier 2026 (21/01/2026) : Inchangé en fèves de soja et +2,00 €/t en farines de soja |

