EpeautreL'épeautre, appelé aussi « blé des Gaulois » est une céréale, plante de la famille des poacées, proche du blé mais vêtue (le grain reste couvert de sa balle lors de la récolte). Par l'intermédiaire de cette rubrique "A la une" nous souhaitons, chaque semaine, mettre en évidence un produit connu ou méconnu. Nous vous présentons ce jour l'épeautre : Description :L'épeautre, appelé aussi « blé des Gaulois » est une céréale, plante de la famille des poacées, proche du blé mais vêtue (le grain reste couvert de sa balle lors de la récolte). Caractéristiques physico-chimiques :Humidité : 12,20% Protéines : 11,40% Nous vous invitons également à voir la fiche complète de ce produit dans notre "catalogue". Epeautre - Epeautre décortiquée - Epeautre meunière - épeautre meunière - épeautre boulangère - Epeautre boulangère - épeautre fourragère - Epeautre fourragère - Bourre d'épeautre - Son d'épeautre - Spelt - bakspelt - Spelt doppen - Speltmolen - bakspelt - voederspelt - pellen - hullen - doppen - gepelde spelt - gepelde bakspelt - spelt dehulling - Dinkel - dinkelschäl - dinkelschälmuhle - geschälten - backdinkel - bäckdinkel - geschälter | Le produit à la UneLuzerne 17% en pellets de 6mm (13/05/2025) : La luzerne en pellets est obtenue par sèchage, broyage et agglomération mécanique des plantes récoltées dans les luzernières. NewsletterVendredi 16 mai 2025 (16/05/2025) : -3,00 €/t en fèves de soja et -2,00 €/t en farine de soja. Jeudi 15 mai 2025 (15/05/2025) : -4,00 €/t en fèves de soja et +3,00 €/t en farine de soja Mercredi 14 mai 2025 (14/05/2025) : +1,00 €/t en fèves de soja et -5,00 €/t en farines de soja |