Epeautre




L'épeautre, appelé aussi « blé des Gaulois » est une céréale, plante de la famille des poacées, proche du blé mais vêtue (le grain reste couvert de sa balle lors de la récolte).

Description :

L'épeautre, appelé aussi «blé des Gaulois» est une céréale, plante de la famille des poacées, proche du blé mais vêtue (le grain reste couvert de sa balle lors de la récolte).

Caractéristiques physico-chimiques :

Déclaration obligatoire :

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Déclaration non-obligatoire :

Humidité : 12,20%

Protéines : 11,40%

Cendres brutes :3,10%

Matières grasses : 2,20%

Données indicatives et susceptibles de modifications

Source : ---

Epeautre - Epeautre décrotiquée - Epeautre meunière - épeautre meunière - épeautre boulangère - Epeautre boulangère - épeautre fourragère - Epeautre fourragère - Bourre d'épeautre - Son d'épeautre - Spelt - bakspelt - Spelt doppen - Speltmolen - bakspelt - voederspelt - pellen - hullen - doppen - gepelde spelt - gepelde bakspelt - spelt dehulling - Dinkel - dinkelschäl - dinkelschälmuhle - geschälten - backdinkel - bäckdinkel - geschälter

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Vendredi 23 septembre 2022 (23/09/2022) : -6,00 €/t en fèves de soja et -10,00 €/t en farine de soja.

Jeudi 22 septembre 2022 (22/09/2022) : Inchangé en fèves de soja et +4,00 €/t en farine de soja.

Mercredi 21 septembre 2022. (21/09/2022) : +14.00 €/t en fèves de soja et +20,00 €/t en farine de soja

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