EpeautreL'épeautre, appelé aussi « blé des Gaulois » est une céréale, plante de la famille des poacées, proche du blé mais vêtue (le grain reste couvert de sa balle lors de la récolte). Description :L'épeautre, appelé aussi «blé des Gaulois» est une céréale, plante de la famille des poacées, proche du blé mais vêtue (le grain reste couvert de sa balle lors de la récolte). Caractéristiques physico-chimiques :Déclaration obligatoire :--- Déclaration non-obligatoire :Humidité : 12,20% Protéines : 11,40% Cendres brutes :3,10% Matières grasses : 2,20% Données indicatives et susceptibles de modifications Source : --- Epeautre - Epeautre décrotiquée - Epeautre meunière - épeautre meunière - épeautre boulangère - Epeautre boulangère - épeautre fourragère - Epeautre fourragère - Bourre d'épeautre - Son d'épeautre - Spelt - bakspelt - Spelt doppen - Speltmolen - bakspelt - voederspelt - pellen - hullen - doppen - gepelde spelt - gepelde bakspelt - spelt dehulling - Dinkel - dinkelschäl - dinkelschälmuhle - geschälten - backdinkel - bäckdinkel - geschälter | Le produit à la UneTéguments de tournesol en pellets (08/07/2025) : Téguments de tournesol brut (non moulu) pressés sous forme de pellets. NewsletterVendredi 11 juillet 2025 (11/07/2025) : +4,00 €/t en fèves de soja et +4,00 €/t en farine de soja. Jeudi 10 juillet 2025 (10/07/2025) : -4,00 €/t en fèves de soja et -2,00 €/t en farine de soja Mercredi 9 juillet 2025 (09/07/2025) : -1,00 €/t en fèves de soja et +1,00 €/t en farines de soja |