EpeautreL'épeautre, appelé aussi « blé des Gaulois » est une céréale, plante de la famille des poacées, proche du blé mais vêtue (le grain reste couvert de sa balle lors de la récolte). Description :L'épeautre, appelé aussi «blé des Gaulois» est une céréale, plante de la famille des poacées, proche du blé mais vêtue (le grain reste couvert de sa balle lors de la récolte). Caractéristiques physico-chimiques :Déclaration obligatoire :--- Déclaration non-obligatoire :Humidité : 12,20% Protéines : 11,40% Cendres brutes :3,10% Matières grasses : 2,20% Données indicatives et susceptibles de modifications Source : --- Epeautre - Epeautre décrotiquée - Epeautre meunière - épeautre meunière - épeautre boulangère - Epeautre boulangère - épeautre fourragère - Epeautre fourragère - Bourre d'épeautre - Son d'épeautre - Spelt - bakspelt - Spelt doppen - Speltmolen - bakspelt - voederspelt - pellen - hullen - doppen - gepelde spelt - gepelde bakspelt - spelt dehulling - Dinkel - dinkelschäl - dinkelschälmuhle - geschälten - backdinkel - bäckdinkel - geschälter | Le produit à la UneSchilfers de lin belge (26/03/2024) : Les schilfers de lin belge sont un sous-produit d'huilerie otenu par pression de graines de lin. NewsletterJeudi 28 mars 2024 (28/03/2024) : -1,00 €/t en fèves de soja et -1,00 €/t en farine de soja Mercredi 27 mars 2024. (27/03/2024) : -1,00 €/t en fèves de soja et inchangé en farines de soja Mardi 26 mars 2024 (26/03/2024) : +1,00 €/t en fèves de soja et inchangé en farines de soja |