EpeautreL'épeautre, appelé aussi « blé des Gaulois » est une céréale, plante de la famille des poacées, proche du blé mais vêtue (le grain reste couvert de sa balle lors de la récolte). Description :L'épeautre, appelé aussi «blé des Gaulois» est une céréale, plante de la famille des poacées, proche du blé mais vêtue (le grain reste couvert de sa balle lors de la récolte). Caractéristiques physico-chimiques :Déclaration obligatoire :--- Déclaration non-obligatoire :Humidité : 12,20% Protéines : 11,40% Cendres brutes :3,10% Matières grasses : 2,20% Données indicatives et susceptibles de modifications Source : --- Epeautre - Epeautre décrotiquée - Epeautre meunière - épeautre meunière - épeautre boulangère - Epeautre boulangère - épeautre fourragère - Epeautre fourragère - Bourre d'épeautre - Son d'épeautre - Spelt - bakspelt - Spelt doppen - Speltmolen - bakspelt - voederspelt - pellen - hullen - doppen - gepelde spelt - gepelde bakspelt - spelt dehulling - Dinkel - dinkelschäl - dinkelschälmuhle - geschälten - backdinkel - bäckdinkel - geschälter | Le produit à la UneFlocons de maïs (01/07/2025) : Les flocons de maïs sont un produit alimentaire dérivé du maïs. Les flocons sont dégermés, nettoyés, écrasés et tamisés NewsletterVendredi 4 juillet 2025 (04/07/2025) : -1,00 €/t en fèves de soja et inchangé en farine de soja. Le graphique de la semaine 27/2025 (03/07/2025) : Evolution des prix pour le schilfers de lin belge de juin 2022 à juin 2026. Jeudi 3 juillet 2025 (03/07/2025) : +5,00 €/t en fèves de soja et +5,00 €/t en farine de soja |