Epeautre




L'épeautre, appelé aussi « blé des Gaulois » est une céréale, plante de la famille des poacées, proche du blé mais vêtue (le grain reste couvert de sa balle lors de la récolte).

Description :

L'épeautre, appelé aussi «blé des Gaulois» est une céréale, plante de la famille des poacées, proche du blé mais vêtue (le grain reste couvert de sa balle lors de la récolte).

Caractéristiques physico-chimiques :

Déclaration obligatoire :

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Déclaration non-obligatoire :

Humidité : 12,20%

Protéines : 11,40%

Cendres brutes :3,10%

Matières grasses : 2,20%

Données indicatives et susceptibles de modifications

Source : ---

Epeautre - Epeautre décrotiquée - Epeautre meunière - épeautre meunière - épeautre boulangère - Epeautre boulangère - épeautre fourragère - Epeautre fourragère - Bourre d'épeautre - Son d'épeautre - Spelt - bakspelt - Spelt doppen - Speltmolen - bakspelt - voederspelt - pellen - hullen - doppen - gepelde spelt - gepelde bakspelt - spelt dehulling - Dinkel - dinkelschäl - dinkelschälmuhle - geschälten - backdinkel - bäckdinkel - geschälter

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Jeudi 29 septembre 2022 (29/09/2022) : -1,00 €/t en fèves de soja et -6,00 €/t en farine de soja.

Mercredi 28 septembre 2022. (28/09/2022) : -1.00 €/t en fèves de soja et inchangé en farine de soja

Mardi 27 septembre 2022 (27/09/2022) : +1,00 €/t en fèves de soja et -3,00 €/t en farine de soja

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