Mélasse de canne

Sous-produit constitué par le résidu sirupeux recueilli lors de la fabrication ou raffinage du sucre provenant de la canne.

Par l'intermédiaire de cette rubrique "A la une" nous souhaitons, chaque semaine, mettre en évidence un produit connu ou méconnu.

Nous vous présentons ce jour la Mélasse de Canne :

Description :

Sous-produit constitué par le résidu sirupeux recueilli lors de la fabrication ou raffinage du sucre provenant de la canne.

Caractéristiques physico-chimiques :

Humidité : 25,00 à 27,00%

Sucres totaux : 46,00 à 47,00%

Protéine brute : 4,00%

Cendres brutes : 10,00 à 12,00%

P : 0,10%

K : 4,00%

Nous vous invitons également à voir la fiche complète de ce produit dans notre "catalogue" en cliquant ici