Remoulage

Le remoulage est un co-produit obtenu lors de la fabrication de la farine à partir de grains de blé ou d'épeautres décortiqués

Par l'intermédiaire de cette rubrique "A la une" nous souhaitons, chaque semaine, mettre en évidence un produit connu ou méconnu.

Nous vous présentons ce jour le remoulage :

Description :

Le remoulage est un co-produit obtenu lors de la fabrication de la farine à partir de grains de blé ou d'épeautres décortiqués

Caractéristiques physico-chimiques :

Déclaration obligatoire :

Cellulose brute :

Déclarations non-obligatoires :

Protéines : 15,50%

Cellulose brute : 7,00%

Amidon : 27,70%

...

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