Son de rizLe son de riz est un sous produit obtenu par le polissage des grains de riz. Par l'intermédiaire de cette rubrique "A la une" nous souhaitons, chaque semaine, mettre en évidence un produit connu ou méconnu. Nous vous présentons ce jour le Son de riz : Description :Le son de riz est un sous produit obtenu par le polissage des grains de riz. Il est constitué par les péricarpes, les téguments, les couches a aleurones et les germes. On y retrouve également des balles, brisure et grains entiers. Il s'agit d'un mélange de son de riz cargo et étuvé (jaune) et de son de riz blanchi (blanc) Aspect : Poudre grisâtre, légère et de couleur brune. Valeurs nutritionnelles :Protéines : 13,70 % Matières grasses : 10,60 % Matières minérales : 6,10 % Cellulose brute : 6,40 % Amidon : 39,20 % Nous vous invitons également à voir la fiche complète de ce produit dans notre "catalogue" en cliquant ici | Le produit à la UneHuile de maïs dégommée (29/10/2024) : L'huile de mais dégommée est une huile végétale obtenue par extraction au départ du germe de maïs suivie d'un dégommage. NewsletterMercredi 6 novembre 2024. (06/11/2024) : +2,00 €/t en fèves de soja et +2,00 €/t en farines de soja Le graphique de la semaine 45/2024 (05/11/2024) : Evolution des prix pour l'avoine noire d'octobre 2021 à octobre 2024 Mardi 5 novembre 2024 (05/11/2024) : -2,00 €/t en fèves de soja et -1,00 €/t en farine de soja |