Son de rizLe son de riz est un sous produit obtenu par le polissage des grains de riz. Par l'intermédiaire de cette rubrique "A la une" nous souhaitons, chaque semaine, mettre en évidence un produit connu ou méconnu. Nous vous présentons ce jour le Son de riz : Description :Le son de riz est un sous produit obtenu par le polissage des grains de riz. Il est constitué par les péricarpes, les téguments, les couches a aleurones et les germes. On y retrouve également des balles, brisure et grains entiers. Il s'agit d'un mélange de son de riz cargo et étuvé (jaune) et de son de riz blanchi (blanc) Aspect : Poudre grisâtre, légère et de couleur brune. Valeurs nutritionnelles :Protéines : 13,70 % Matières grasses : 10,60 % Matières minérales : 6,10 % Cellulose brute : 6,40 % Amidon : 39,20 % Nous vous invitons également à voir la fiche complète de ce produit dans notre "catalogue" en cliquant ici | Le produit à la UneTrotecMix ® (24/05/2022) : Le TrotecMix ® est composé d'anciennes denrées alimentaires (pain, pâtes, bonbons, chocolat, céréales du petit déjeuner, chips, ...) provenant de l'industrie agroalimentaire. NewsletterMercredi 25 mai 2022. (25/05/2022) : +5,00 €/t en fèves de soja et +7,00 €/t en farine de soja Mardi 24 mai 2022 (24/05/2022) : -13,00 €/t en fèves de soja et -9,00 €/t en farine de soja Le graphique de la semaine 21/2022 (23/05/2022) : Evolution des prix pour le schilfers de colza de mai 2019 à mai 2022. |