Triticale

Le triticale est une espèce fertile, issue du croisement entre le blé et le seigle

Description :

Le triticale est une espèce fertile, issue du croisement entre le blé et le seigle, d'où son nom, combinaison des noms latins « Triticum » (blé) et « Secale » (seigle). Cette céréale allie des qualités de ses deux parents, c'est-à-dire la productivité du blé et la rusticité du seigle (résistance au froid et aux maladies).

Caractéristiques physico-chimiques :

Déclaration obligatoire :

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Déclaration non-obligatoire :

Humidité : 13,20%

Protéines : 12,20%

Cendres brutes : 2,00%

Matières grasses : 1,45%

Cellulose brute : 3,25%

Données indicatives et susceptibles de modifications

Source : ---