Remoulage

Le remoulage est un co-produit obtenu lors de la fabrication de la farine à partir de grains de blé ou d'épeautres décortiqués

Description :

Le remoulage est un co-produit obtenu lors de la fabrication de la farine à partir de grains de blé ou d'épeautres décortiqués, préalablement nettoyés. Il se présente sous forme de farine.

Le remoulage de blé est une matière première qui par sa teneur en amidon est facilement digestible.

Caractéristiques physico-chimiques :

Déclaration obligatoire :

Cellulose brute :

Déclarations non-obligatoires :

Humidité : 12,70%

Protéines : 15,50%

Matières grasses : 3,60%

Cellulose brute : 7,00%

Cendres brutes : 4,30%

Amidon : 27,70%

Sucres : 6,20%

P : 0,87%

K : 1,09%

Données indicatives et susceptibles de modifications

Source : GRSG

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