DANEX ®

Le Danex est obtenu par une succession de traitements hydro-thermo-mécaniques de fèves de soja

Description :

Le Danex est un produit symbole de qualité et de performance. Il est obtenu par une succession de traitements hydro-thermo-mécaniques. Les fèves de soja qui subissent ce processus présentent une digestibilité optimale des protéines et des graisses. Le processus de « toasting » procure une double garantie : un PDI (indice de dispersion des protéines) maximal et une activité d'uréase minimale. Au terme du processus, le produit combine une humidité réduite et une assez faible teneur en eau. De ce fait, conservation et stockage ne posent aucun problème.

Les analyses en laboratoire permettent un contrôle et une rectification permanentes du processus. Les analyses WEENDE et le contrôle bactérien constituent une routine quotidienne. L'automatisation intégrale du processus permet une traçabilité totale du produit. Le DANEX est commercialisé sous différentes formes. De manière standard, il se présente sous forme de granules, mais il est également disponible en forme émiettée et moulue. Le produit est disponible en continu en vrac, dans des big-bags ou en sacs. Plusieurs études ont déjà démontré la plus-value du produit à la fois sur le plan technique et économique.